राजनांदगांव : “मरीन मोलेकुल्स फ्रॉम ऐल्गी एंड सायनोबैक्टेरिया” एल्सेविएर, कैम्ब्रिज द्वारा प्रकाशित पुस्तक में प्राकृतिक समुद्री स्रोतों से प्राप्त उत्पादों का सामाजिक दृष्टिकोण से महत्वपूर्ण तथ्यों को उजागार किया गया है । समुद्री पारिस्थितिक तंत्र में विशाल जैविक विविधता मानव समाज को लाभ पहुंचाने के लिए संभावित जैव प्रौद्योगिकी अनुप्रयोगों के साथ, जैव संसाधनों के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक भंडार प्रदान करती है। समुद्री अणु, छोटे अणुओं से लेकर मेटाबोलाइट्स और बड़े अणुओं जैसे प्रोटीन, लिपिड और कार्बोहाइड्रेट तक, समुद्री जीवों द्वारा उत्पादित रासायनिक यौगिक हैं जो जीवित जीवों के मूलभूत निर्माण खंड हैं, और इसलिए, उनकी उपस्थिति और उचित सांद्रता शारीरिक संरचना के लिए महत्वपूर्ण हैं। आजकल, इस बात के प्रमाण बढ़ गए हैं कि समुद्री संसाधनों का उपयोग भोजन, कॉस्मेटिक और दवा खोज अनुप्रयोगों में किया जा सकता है। दूसरी ओर, जलवायु परिवर्तन समुद्री पर्यावरण में नए जहरीले चयापचयों के प्रसार और विस्तार को बढ़ावा देता है। यह पुस्तक रसायन विज्ञान और जैव प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में समुद्री जैव अणुओं और उनके औद्योगिक अनुप्रयोगों के संबंध में नए विकास एकत्र करती है। जैसा कि इस पुस्तक के माध्यम से देखा गया है, जैव अणु समुद्री जीवों के मूलभूत निर्माण खंड हैं, और इसलिए, बुनियादी अवधारणाओं और उनके अनुप्रयोगों और उन्हें समृद्ध करने के लिए संबंधित पद्धति का बड़े पैमाने पर अध्ययन किया जाता है।
यह पुस्तक रसायनज्ञों के लिए लाभकारी है क्योंकि इसमें शैक्षणिक और साथ ही औद्योगिक उद्देश्यों के लिए जैव अणुओं के अलगाव, लक्षण वर्णन और अनुप्रयोगों को संबोधित किया गया है। इन सभी विषयों को डॉ. पाज़ ओटेरो और डॉ. डी.के. वर्मा ने एक पुस्तक में संबोधित किया है, जो बायोमोलेक्यूल्स के बुनियादी सिद्धांतों, संरचना स्पष्टीकरण, स्रोतों, महत्वपूर्ण विशेषताओं और औद्योगिक अनुप्रयोगों पर चर्चा करती है। पुस्तक विभिन्न साइनोबैक्टीरिया प्रजातियों के बारे में निष्कर्षण प्रक्रियाओं के अनुकूलन की पेशकश करती है। एल्सेवियर एक प्रकाशक है , जिसका कार्यालय 50 हैम्पशायर सेंट, 5वीं मंजिल, कैम्ब्रिज, एमए 02139, यू.एस.ए. है, ने हाल ही में हमें “शैवाल और सायनोबैक्टीरिया से समुद्री अणु: निष्कर्षण, शुद्धिकरण” विषय पर एक नई पुस्तिका के प्रकाशन के लिए अधिकृत किया है। प्राकृतिक समुद्री स्रोतों से प्राप्त उत्पादों में महत्वपूर्ण सामाजिक रुचि है। समुद्री पारिस्थितिक तंत्र में विशाल जैविक विविधता समाज को लाभ पहुंचाने के लिए संभावित जैव प्रौद्योगिकी अनुप्रयोगों के साथ, जैव संसाधनों के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक भंडार प्रदान करती है। समुद्री अणु, छोटे अणुओं से लेकर मेटाबोलाइट्स और बड़े अणुओं जैसे प्रोटीन, लिपिड और कार्बोहाइड्रेट तक, समुद्री जीवों द्वारा उत्पादित रासायनिक यौगिक हैं जो जीवित जीवों के मूलभूत निर्माण खंड हैं, और इसलिए, उनकी उपस्थिति और उचित सांद्रता संरचना के लिए महत्वपूर्ण हैं। और समुद्री जीवित कोशिकाओं का उचित कार्य।
आजकल, इस बात के प्रमाण बढ़ गए हैं कि समुद्री संसाधनों का उपयोग भोजन, कॉस्मेटिक और दवा खोज अनुप्रयोगों में किया जा सकता है। पुस्तक रसायन विज्ञान और जैव प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में समुद्री जैव अणुओं और उनके औद्योगिक अनुप्रयोगों के संबंध में नए विकास एकत्र करती है। जैसा कि इस पुस्तक के माध्यम से देखा गया है, बायोमोलेक्युलस समुद्री जीवों के मूलभूत निर्माण खंड हैं, और इसलिए, बुनियादी अवधारणाओं और उनके अनुप्रयोगों और उन्हें समृद्ध करने के लिए संबंधित पद्धति का बड़े पैमाने पर अध्ययन किया जाता है। यह एकमात्र पुस्तक है जो इंजीनियरिंग और विज्ञान के विभिन्न क्षेत्रों में समुद्री जैव अणुओं और आधुनिक औद्योगिक अनुप्रयोगों की कालानुक्रमिक प्रगति प्रदान करती है। यह पुस्तक नए शिक्षार्थियों के लिए समुद्री अणुओं के मूलभूत, मूलभूत और आधुनिक अनुप्रयोगों के बारे में मूल्यवान स्रोत के रूप में काम करेगी। वैज्ञानिकों, जैव रसायनज्ञ, पोषण विशेषज्ञ, फार्मासिस्ट और इंजीनियरों के लिए एक मूल्यवान संदर्भ के रूप में कार्य करता है जो समुद्री अणुओं के आधुनिक डिजाइन और अनुप्रयोगों की खोज कर रहे हैं। पुस्तक में प्राकृतिक जैव-अणु संश्लेषण और शुद्धिकरण प्रक्रिया और उनके आधुनिक अनुप्रयोगों को शामिल किया जाएगा।
डॉ वर्मा के इस प्रकाशित पुस्तक को टाइम्स हायर एजुकेशन वर्ल्ड यूनिवर्सिटी रैंकिंग 2025 के अनुसार, दुनिया के शीर्ष विश्वविद्यालय ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय, मैसाचुसेट्स इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी, हार्वर्ड विश्वविद्यालय, प्रिंसटन विश्वविद्यालय, कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय एवं ह्यूमैनिटास विश्वविद्यालय के पुस्तकालय में शामिल किया गया है |
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